Doris' Diary: Candlelight Dinner 2012

Wie in den letzten Jahren immer, waren wir auch diesen November wieder bei einem Candlelight Dinner im Hotel Marriott am Parkring - und wie immer hatten wir Glück, und haben einen wunderschönen Tisch an der Ringstraßenfront bekommen. Dieses Mal waren wir leider nur zu Viert, und selbst das haben wir nur mit Zittern und Geduld hinbekommen.

Aber wir haben den Abend genossen und waren schon wieder bei den letzten Gästen - obwohl ja eigentlich um 22.00 Uhr Schluß ist. Wir haben allerdings noch eine letzte Flasche Wein genossen, anstatt der Fluchtachterln.

Das Hotel und auch das Buffet und der Speiseraum sind bereits weihnachtlich dekoriert, großteils in leuchtendem Rot und elegantem Gold. Das Buffet hat wie immer alle Stückerln gespielt - meine Favoriten sind ja Vorspeisen-, Dessert- und Käsebuffet. Die von uns getrunkenen Weine vom Weingut MAD - Haus Marienberg, der Pinot Blanc und der Blaufränkische waren wundervoll und sehr süffig, und wir haben uns den ganzen Abend gut unterhalten und viel gelacht. Besonders hervorzuheben ist - ebenfalls wie vom Hotel Marriott gewohnt - die freundliche, schnelle und zuvorkommende Bedienung, die auch Spaß verstanden hat, und sich vorbildlich um uns gekümmert hat. Das unser Dinner so gelungen ist, ist damit auch dem Ober, Herrn Ghazy, zu verdanken. Untermalt wurde der Abend vom Pianisten Stefan Banyak, der sich ebenfalls traditionellerweise bei den Noten manchmal vergriffen hat. Wir freuden uns jedenfalls schon auf das Candlelight Dinner 2013 im Hotel Marriott.

Der Abend in Bildern:

Der festlich geschmückte Christbaum

Robert in der Lobby

Blick auf die Cascade-Bar

Romantisches Candlelight

Einer der schön gedeckten Tische im Vorraum

Inge und Franzi nehmen Platz

Tischdekoration

Brot und ofenwarmes Gebäck

Teil des Vorspeisenbuffetts

Hauchzart geschnittener Prosciutto

Miesmuscheln

Geräucherter Wildlachs mit Dillkruste

Suppenschüsserln

Herbstliche Spezialitäten

Der Kristallüster im Buffettraum

Die Dessert-Buffetts

Käseauswahl

Prost

Mahlzeit

Doris und Inge geniessen den Abend

Und wieder: Prost

Inge beobachtet, wie Franzi die frischen Früchte schmecken

Meine Menüfolge (den zweitenVorspeisenteller habe ich gleich ohne zu fotografieren, vernascht).

Vorspeise

Als Hauptgang gebratene Ente, Rotkraut und Kräuternockerln

Süßes: Mini-Maronitörtchen, Maroni-Obersschnitte, Esterhazyschitte

und Zartbitter-Mousse au Chocolat

Käseauswahl mit Walnüssen und Grissini

Die Architektur im Speisesaal

Dann war der Abend auch leider bald zu Ende, die Kerzen abgebrannt. Robert und Franzi haben noch Spaß gemacht... Dann gings ans Zahlen und zur Rechnung gibt es immer delikat schmeckende, im Hotel selbst hergestellte und im Mund zartschmelzende Schokoladestreifchen, die einfach ein Traum sind!