Candlelight-Dinner im Hotel Marriott

Gestern Abend waren wir im Hotel Marriott zu unserem traditionellen Candlelight-Dinner. Wie immer war das Essen ausgezeichnet, die Weine excellent und die Bedienung sehr aufmerksam, freundlich und schnell - und hat auch Spaß verstanden. Wir haben uns alle sehr gut unterhalten und hatten viel Spaß, auch wenn naturgemäß ein ernster Unterton vorhanden war. Der Abend war aber trotzdem sehr schön und wir waren wieder mal fast die Letzten, die gegangen sind.

Unser Candlelight Dinner in Bildern:

 Der Christbaum im Foyer

 Inge und Franzi

 Helga und Herbert

 Doris und Robert

 Der wunderschön gedeckte Tisch

 Aussicht auf den Parkring

 Inge und Franzi nehmen Platz

 Früchteauswahl

 Erster Eindruck des Buffetts

 Dessert-Buffett

 Die Käsetheke

 Ein kleiner Teil des Vorspeisenbuffetts

 Die ersten Gäste gustieren bereits

 Noch mehr Vorspeisen

 Hübsch dekoriert

 Lachsteller am Vorspeisenbuffett

 Bei der Weinauswahl

 Franzi nagt an einem Entenknochen

 Satt und zufrieden lehnen sich Inge und Franzi entspannt zurück

 Herbert und Helga nach dem Essen

 Robert hat auch genug

 Inge beim Käsegang

Ich habe mir vom Buffett das folgende, sehr leckere Menü zusammengestellt:

Als Vorspeise:

Linsen-, Mais- und Schwarzwurzelsalat, Paprikastreifen,

Rohschinken, Beinschinken und ein gekochtes Ei mit Eiaufstrich

Dazu:
Mohnkornspitz mit Butter

Zum Hauptgang:
Gebratene Ente und Hirschragout,

mit Nockerln, Kroketten und Rotkraut

Mein Dessert:
Profiteroles mit Schokosauce, Topfenstanitzerl,

Cremeschnitterl und Edelbitter-Schokolademousse

Käseauswahl mit Käseweckerl und Walnüssen

Marriott Wien: http://www.marriott.de/hotels/travel/vieat-vienna-marriott-hotel/